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<図書>
セカイ ノ ハッコウショク オ フィールドワーク スル
世界の発酵食をフィールドワークする / 横山智編著
データ種別
図書
出版者
東京 : 農山漁村文化協会
出版年
2022.1
本文言語
日本語
大きさ
235p ; 19cm
目次/あらすじ
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配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
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ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Branch A2
383.8/SE
000209794
9784540212222
仮想書架
請求メモ
予約
仮想書架
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
著者標目
横山, 智(1966-)
<ヨコヤマ, サトシ>
件 名
BSH:
発酵食品
分 類
NDC9:
383.8
NDC10:
383.8
書誌ID
1000259283
ISBN
9784540212222
NCID
BC12627382
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