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レイゾウ ト ニンゲン ノ レキシ : コダイ ペルシア ノ チカ スイロ カラ、ブツリュウ カクメイ、エアコン、ジンタイ レイトウ ホゾン マデ
冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで / トム・ジャクソン著 ; 片岡夏実訳
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 築地書館 |
Year | 2021.9 |
Language | Japanese |
Size | 289p ; 20cm |
TOC
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Other titles | original title:Chilled : how refrigeration changed the world and might do so again variant access title:冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から物流革命エアコン人体冷凍保存まで |
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Notes | 参考文献: p285 |
Authors | Jackson, Tom 片岡, 夏実(1964-) <カタオカ, ナツミ> |
Subjects | BSH:冷蔵 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:冷蔵 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:冷凍 -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC9:533.8 NDC10:533.8 NDLC:NB91 |
ID | 1000259201 |
ISBN | 9784806716242 |
NCID | BC09860935 |
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