＜図書＞
オウミ オ チュウシントシタ デントウ ヤサイ ブンカシ : ヤサイ ガ モノガタル チイキ ノ レキシ : ショクブンカ ノ タヨウセイ オ サグル
近江を中心とした伝統野菜文化史 : 野菜が物語る地域の歴史 : 食文化の多様性を探る / 佐藤茂著
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 養賢堂 |
| 出版年 |
2021.10 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
115p : 挿図, 地図 ; 21cm |
| 一般注記 |
参考文献: p105-112 |
| 著者標目 |
佐藤, 茂 <サトウ, シゲル>
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| 件 名 |
BSH:蔬菜
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| 分 類 |
NDC9:626
NDC10:626
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| 書誌ID |
1000258897 |
| ISBN |
9784842505800 |
| NCID |
BC11012269
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