<図書>
ヒト オ シアワセ ニ スル ショクヒン ビジネスガク ニュウモン
人を幸せにする食品ビジネス学入門 / 日本大学食品ビジネス学科編著
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : オーム社 |
出版年 | 2021.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xi, 170p ; 21cm |
目次/あらすじ
書誌詳細を表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品ビジネス学入門 : 人を幸せにする |
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一般注記 | 参考文献: p164-168 |
著者標目 | 日本大学食品ビジネス学科 <ニホン ダイガク ショクヒン ビジネス ガッカ> |
件 名 | BSH:食品工業 |
分 類 | NDC9:588.09 NDC10:588.09 |
書誌ID | 1000257100 |
ISBN | 9784274227370 |
NCID | BC08397609 |
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