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<図書>
ショク ノ ショウヒン カイハツ : カイハツ プロセス ノ A to Z
食の商品開発 : 開発プロセスのA to Z / 内田雅昭著
(
シリーズ食を学ぶ
)
データ種別
図書
出版者
京都 : 昭和堂
出版年
2021.3
本文言語
日本語
大きさ
vi, 214p : 挿図 ; 21cm
目次/あらすじ
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配架場所
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登録番号
状 態
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ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Branch A3
588.09/UC
000206980
9784812220115
仮想書架
請求メモ
予約
仮想書架
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
著者標目
内田, 雅昭
<ウチダ, マサアキ>
件 名
BSH:
食品工業
BSH:
製品計画
NDLSH:
清涼飲料製造業
NDLSH:
製品開発
分 類
NDC9:
588.09
NDC10:
588.09
NDLC:
DL698
NDC10:
588.4
書誌ID
1000255819
ISBN
9784812220115
NCID
BC06028339
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