<図書>
ソバ ・ ウドン ・ コナモノ
そば・うどん・粉もの / 日本調理科学会企画・編集
(別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 4)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 |
2020.3 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
128p : 挿図, 地図 ; 25cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:そばうどん粉もの |
一般注記 |
シリーズ番号は裏表紙による |
著者標目 |
日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>
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件 名 |
NDLSH:日本料理
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分 類 |
NDC8:596.21 NDC9:596.21
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書誌ID |
1000198953 |
NCID |
BB29643036
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