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ショク ノ 500ネンシ
食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : NTT出版 |
Year | 2011.3 |
Language | Japanese |
Size | 270p ; 20cm |
TOC
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Other titles | original title:Food in world history |
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Notes | 参考文献: p259-266 |
Authors | Pilcher, Jeffrey M., 1965- 伊藤, 茂(1950-) <イトウ, シゲル> |
Subjects | BSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ID | 1000198946 |
ISBN | 9784757142510 |
NCID | BB05058406 |
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