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オー ボン ヴュー タン カワタ カツヒコ ノ エイキュウ テイバン カシ
オーボンヴュータン河田勝彦の永久定番菓子 / 河田勝彦著
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 河出書房新社 |
Year | 2019.9 |
Language | Japanese |
Size | 383p : 挿図, 肖像 ; 27cm |
TOC
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Notes | 菓子の用語: p380-381 文献あり |
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Authors | 河田, 勝彦(1944-) <カワタ, カツヒコ> |
Subjects | BSH:菓子 NDLSH:洋菓子 -- フランス All Subject Search |
Classification | NDLC:EF27 NDC10:596.65 |
ID | 1000197428 |
ISBN | 9784309287430 |
NCID | BB29222752 |
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