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ニホン リョウリ オ テンカイ スル : ジダイ オ ツカム リョウリ ノ ツクリカタ
日本料理を展開する : 時代をつかむ料理の作り方 / 大田忠道著
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 旭屋出版 |
Year | 2019.3 |
Language | Japanese |
Size | 136p : 挿図 ; 26cm |
TOC
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Other titles | variant access title:日本料理を展開する |
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Authors | 大田, 忠道(1945-) <オオタ, タダミチ> |
Subjects | BSH:料理(日本) |
Classification | NDC8:596.21 NDC9:596.21 NDC10:596.21 |
ID | 1000196555 |
ISBN | 9784751113738 |
NCID | BB28148315 |
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