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<図書>
チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
中華料理の文化史 / 張競著
(
ちくま文庫
;
[ち-14-1]
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 筑摩書房
出版年
2013.6
本文言語
日本語
大きさ
286p : 挿図 ; 15cm
目次/あらすじ
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配架所属
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
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ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Branch A2
383.822/CH
000199946
9784480430694
仮想書架
請求メモ
予約
仮想書架
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
一般注記
筑摩書房1997年刊の文庫化
シリーズ番号はブックジャケットによる
引用文献: p269-272
著者標目
張, 競(1953-)
<zhang, jing>
件 名
BSH:
料理(中国)
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
食生活
--
中国
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
中華料理
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.822
書誌ID
1000196523
ISBN
9784480430694
NCID
BB12653115
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