＜Books＞
カキ ノ レキシ
牡蠣の歴史 / キャロライン・ティリー著 ; 大間知知子訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2018.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 188p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Oyster : a global history |
|---|---|
| Notes | 原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳 参考文献: p172 |
| Authors | Tillie, Carolyn 大間知, 知子 <オオマチ, トモコ> |
| Subjects | BSH:かき(牡蠣) -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:664.71 NDC9:664.71 NDC10:664.71 |
| ID | 1000194430 |
| ISBN | 9784562055616 |
| NCID | BB27259128 |
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