＜Books＞
ニシン ノ レキシ
ニシンの歴史 / キャシー・ハント著 ; 龍和子訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2018.4 |
| Language | Japanese |
| Size | 182p : 挿図 ; 20cm |
TOC
Show details.
| Other titles | original title:Herring : a global history |
|---|---|
| Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳 参考文献: p171-172 レシピ集: p173-182 |
| Authors | Hunt, Kathy 龍, 和子 <リュウ, カズコ> |
| Subjects | BSH:にしん -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:ニシン -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:664.62 NDC9:664.62 NDC10:664.62 |
| ID | 1000194422 |
| ISBN | 9784562055548 |
| NCID | BB25974916 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：5times
※After April 1, 2016
Total Lendings：0times
(Lending within 1 year：0times)
※After April 1, 2016