<図書>
テンプラ ニ ソース オ カケマスカ? : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン : ケッテイバン
天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版 / 野瀬泰申著
(ちくま文庫 ; [の14-2])
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
出版年 | 2018.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 460p : 地図 ; 15cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 30 |
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383.81/NO | 000196456 |
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9784480435286 |
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書誌詳細を表示
別書名 | 原タイトル:天ぷらにソースをかけますか? 原タイトル:納豆に砂糖を入れますか? 異なりアクセスタイトル:天ぷらにソースをかけますか : ニッポン食文化の境界線 : 決定版 |
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一般注記 | 「天ぷらにソースをかけますか?」(新潮文庫 2009年刊)と「納豆に砂糖を入れますか?」(新潮文庫 2013年刊)の改題改訂, 合本 叢書番号はブックジャケットによる |
著者標目 | 野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:食品 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
書誌ID | 1000193245 |
ISBN | 9784480435286 |
NCID | BB26442978 |
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