<図書>
カラーバン ビール ノ カガク : バクガ ト ホップ ガ ウミダス ウマサ ノ ヒミツ
カラー版ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密 / 渡淳二編著
(ブルーバックス ; B-2063)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2018.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 318p : 挿図 ; 18cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 9 |
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588.54/BI | 000194907 |
|
9784065120514 |
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書誌詳細を表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す旨さの秘密 : カラー版 |
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著者標目 | 渡, 淳二(1955-) <ワタリ, ジュンジ> |
件 名 | NDLSH:ビール |
分 類 | NDC9:588.54 |
書誌ID | 1000191857 |
ISBN | 9784065120514 |
NCID | BB26305536 |
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