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<図書>
ヨク ワカル ニホン リョウリ ヨウゴ ジテン
よくわかる日本料理用語事典 / 遠藤十士夫監修
データ種別
図書
出版者
東京 : 旭屋出版
出版年
2018.2
本文言語
日本語
大きさ
359p : 挿図 ; 22cm
目次/あらすじ
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配架所属
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Branch A3
596.21/YO
000193625
9784751113110
仮想書架
請求メモ
仮想書架
請求メモ
書誌詳細を表示
別書名
異なりアクセスタイトル:日本料理用語事典 : よくわかる
一般注記
主要参考文献: p334-335
主要参考資料(電子版): p335
著者標目
遠藤, 十士夫
<エンドウ, トシオ>
件 名
BSH:
料理(日本)-辞典
分 類
NDC8:
596.21
NDC9:
596.21
書誌ID
1000190782
ISBN
9784751113110
NCID
BB25596852
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