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ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
(講談社学術文庫 ; [2462])
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 講談社 |
Year | 2017.10 |
Language | Japanese |
Size | 253p : 挿図 ; 15cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 7 |
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383.8/KO | 000191726 |
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9784062924627 |
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Other titles | original title:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く |
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Notes | 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」(平凡社, 2000年刊) シリーズ番号はブックジャケットによる |
Authors | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
Subjects | BSH:漬物 |
Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ID | 1000188734 |
ISBN | 9784062924627 |
NCID | BB24625274 |
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