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ショクヒン カコウ・ショクヒン キノウ ジッケン : イラスト
食品加工・食品機能実験 : イラスト / 太田英明[ほか]著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 東京教学社 |
| Year | 2017.4 |
| Language | Japanese |
| Size | iv, 184p : 挿図 ; 26cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.51/SH | 000191493 |
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9784808260521 |
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| Other titles | variant access title:イラスト食品加工・食品機能実験 variant access title:食品加工食品機能実験 : イラスト |
|---|---|
| Notes | その他の著者: 松井利郎, 舩越敦子, 武曽歩, 山本久美 参考文献: p183 |
| Authors | 太田, 英明 <オオタ, ヒデアキ> 松井, 利郎(1962-) <マツイ, トシロウ> 舩越, 敦子 <フナコシ, アツコ> 武曽, 歩 <ムソウ, アユミ> 山本, 久美 <ヤマモト, クミ> |
| ID | 1000188437 |
| ISBN | 9784808260521 |
| NCID | BB23523530 |
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