＜Books＞
コドモ ノ タメ ノ ミカク キョウイク : ピュイゼ
子どものための味覚教育 : ピュイゼ / 石井克枝 [ほか] 著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 講談社 |
| Year | 2016.11 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 210p : 挿図 ; 21cm |
TOC
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| Other titles | colophon title:ピュイゼ子どものための味覚教育 |
|---|---|
| Contents | 味覚教育の誕生と変遷 / 田尻泉著 何のための味覚教育? : 味覚教育で何が変わる? / 石井克枝著 食べものからの語りを聞こう : 我味わう,ゆえに我あり / Jacques Puisais著 ; 田尻泉訳 味覚って何? / 坂井信之著 五感を使って食べものと向き合ってみよう : まずは大人が自分を知ろう / 石井克枝著 味覚教育を実際にやってみよう : 学校や家庭で実践してみる / 石井克枝著 |
| Notes | その他の著者: ジャック・ピュイゼ, 坂井信之, 田尻泉 参考図書・参考文献: p201-205 索引: p206-210 |
| Authors | 石井, 克枝 <イシイ, カツエ> Puisais, J. 坂井, 信之 <サカイ, ノブユキ> 田尻, 泉 <タジリ, イズミ> |
| Subjects | BSH:食育 BSH:味覚 NDLSH:食育 NDLSH:味覚 |
| Classification | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ID | 1000187554 |
| ISBN | 9784061398467 |
| NCID | BB22507109 |
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