＜Books＞
サトウ ノ レキシ
砂糖の歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2016.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 184p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Sugar : a global history |
|---|---|
| Notes | 原著 (London : Leaktion Books, 2015) の翻訳 参考文献: p175-177 |
| Authors | Smith, Andrew F. 手嶋, 由美子 <テシマ, ユミコ> |
| Subjects | BSH:砂糖 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:588.1 NDC9:588.1 |
| ID | 1000186416 |
| ISBN | 9784562051755 |
| NCID | BB20462746 |
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