<図書>
ショクヒン ブンセキ カガク
食品分析化学 / 新藤一敏, 森光康次郎著
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 18)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
出版年 | 2016.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 190p : 挿図 ; 26cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.53/SH | 000188620 |
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9784807916788 |
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書誌詳細を表示
著者標目 | 新藤, 一敏(1963-) <シンドウ, カズトシ> 森光, 康次郎 <モリミツ, ヤスジロウ> |
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件 名 | BSH:食品化学 BSH:分析化学 |
分 類 | NDC9:498.53 |
書誌ID | 1000186040 |
ISBN | 9784807916788 |
NCID | BB22618948 |
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