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ダイドコロ ニ ハイセン ワ ナカッタ : センゼン・センゴ オ ツナグ ニホンショク
台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食 / 魚柄仁之助著
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 青弓社 |
Year | 2015.8 |
Language | Japanese |
Size | 206p ; 21cm |
TOC
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Other titles | variant access title:台所に敗戦はなかった : 戦前戦後をつなぐ日本食 |
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Authors | 魚柄, 仁之助(1956-) <ウオツカ, ジンノスケ> |
Subjects | BSH:日本料理 BSH:料理 -- 歴史 All Subject Search BSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search BSH:日本 -- 歴史 -- 昭和時代 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 昭和時代 All Subject Search |
Classification | NDC8:596.21 NDC9:596.21 NDC9:383.81 |
ID | 1000185596 |
ISBN | 9784787220615 |
NCID | BB19341063 |
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