<Books>
ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ、ショク ノ アンゼンセイ
図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著
Material Type | Books |
---|---|
Edition | 第5版 |
Publisher | 東京 : 講談社 |
Year | 2016.3 |
Language | Japanese |
Size | x, 257p : 挿図 ; 21cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
大学 | Knowledge Forest 51 |
|
498.54/ZU | 000187303 |
|
9784061398443 |
|
Show details.
Other titles | variant access title:食品衛生学 : 図解 : 食べ物と健康食の安全性 |
---|---|
Notes | その他の著者: 尾上洋一, 高野伊知郎, 堀江正一, 村上りつ子, 森田幸雄, 山田隆 奥付の編集: 講談社サイエンティフィク |
Authors | 一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 岡部, とし子 <オカベ, トシコ> 尾上, 洋一(栄養学) <オノウエ, ヨウイチ> 高野, 伊知郎 <タカノ, イチロウ> 堀江, 正一 <ホリエ, マサカズ> 村上, りつ子(1948-) <ムラカミ, リツコ> 森田, 幸雄 <モリタ, ユキオ> 山田, 隆 <ヤマダ, タカシ> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク> |
Subjects | BSH:食品衛生 |
Classification | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ID | 1000184782 |
ISBN | 9784061398443 |
NCID | BB20999410 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page:3times
※After April 1, 2016
Total Lendings:0times
(Lending within 1 year:0times)
※After April 1, 2016