<Books>
ショクヒン カコウガク チョウリガク
食品加工学・調理学 / 板垣康治, 森高初惠, 渡邊智子著
(サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 食べ物と健康 ; 3)
Material Type | Books |
---|---|
Edition | 第2版 |
Publisher | 東京 : 第一出版 |
Year | 2014.3 |
Language | Japanese |
Size | iii, 150p : 挿図 ; 26cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.55/SH | 000185104 |
|
9784804113029 |
|
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page:3times
※After April 1, 2016
Total Lendings:0times
(Lending within 1 year:0times)
※After April 1, 2016