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ケンコウチョウリノカガク : オイシサカラケンコウエ
健康・調理の科学 : おいしさから健康へ / 和田淑子, 大越ひろ編著
(管理栄養士講座)

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Knowledge Forest 50		498.51/KE	000185103			9784767905426	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Other titles	variant access title:健康調理の科学 : おいしさから健康へ variant access title:三訂健康・調理の科学 : おいしさから健康へ variant access title:三訂健康・調理の科学第2版 : おいしさから健康へ
Notes	文献: 各節末「日本人の食事摂取基準(2015年版)」準拠巻頭に「三訂版第2版まえがき」(2014年12月)あり
Authors	和田, 淑子 <ワダ, ヨシコ> 大越, ひろ(1947-) <オオゴシ, ヒロ>
Subjects	BSH:食品 BSH:料理
Classification	NDC8:498.51 NDC9:498.51
ID	1000182967
ISBN	9784767905426
NCID	BB17646343