<図書>
ショクジ セッケイ ト エイヨウ チョウリ
食事設計と栄養・調理 / 菊地和美編著 ; 藤本真奈美 [ほか] 共著
(食べ物と健康 ; 4)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 三共出版 |
出版年 | 2015.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | v, 138p ; 26cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.51/SH | 000185102 |
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9784782707128 |
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書誌詳細を表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食事設計と栄養調理 |
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一般注記 | その他の共著者: 林千登勢, 市川晶子, 金高有里, 宮下ひろみ, 森田香絵, 杉村留美子, 高橋ひとみ, 富永暁子, 山口敦子 参考図書: p134-136 索引: p[137]-138 |
著者標目 | 菊地, 和美 <キクチ, カズミ> 藤本, 真奈美 <フジモト, マナミ> 林, 千登勢 <ハヤシ, チトセ> 市川, 晶子 <イチカワ, アキコ> 金高, 有里 <キンタカ, ユリ> 宮下, ひろみ <ミヤシタ, ヒロミ> 森田, 香絵 <モリタ, カエ> 杉村, 留美子 <スギムラ, ルミコ> 高橋, ひとみ <タカハシ, ヒトミ> 富永, 暁子 <トミナガ, アキコ> 山口, 敦子 <ヤマグチ, アツコ> |
件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 BSH:料理 |
分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
書誌ID | 1000182966 |
ISBN | 9784782707128 |
NCID | BB18608485 |
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