<Books>
スパイス ノ レキシ
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
(「食」の図書館)
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 原書房 |
Year | 2014.4 |
Language | Japanese |
Size | 187p : 挿図, 地図 ; 20cm |
TOC
Show details.
Other titles | original title:Spices : a global history |
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Notes | 参考文献: p175-180 原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳 |
Authors | Czarra, Fred R. (Fred Raymon), 1937- 竹田, 円 <タケダ, マドカ> |
Subjects | BSH:香辛料 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:香辛料 -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC8:619.91 NDC9:619.91 |
ID | 1000182872 |
ISBN | 9784562050604 |
NCID | BB15569831 |
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