<Books>
ブタニク ノ レキシ
豚肉の歴史 / キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
(「食」の図書館)
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 原書房 |
Year | 2015.6 |
Language | Japanese |
Size | 184p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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Other titles | original title:Pork : a global history |
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Notes | 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p175 |
Authors | Rogers, Katharine M. 伊藤, 綺 <イトウ, アヤ> |
Subjects | BSH:豚肉 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:豚肉 -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC8:648.2 NDC9:648.26 |
ID | 1000182871 |
ISBN | 9784562051687 |
NCID | BB18972229 |
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