<Books>
ピザ ノ レキシ
ピザの歴史 / キャロル・ヘルストスキー著 ; 田口未和訳
(「食」の図書館)
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 原書房 |
Year | 2015.8 |
Language | Japanese |
Size | 182p : 挿図, 肖像 ; 20cm |
TOC
Show details.
Other titles | original title:Pizza : a global history |
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Notes | 原著 (Reaktion Books, 2008) の翻訳 レシピ集: p169-179 |
Authors | Helstosky, Carol 田口, 未和 <タグチ, ミワ> |
Subjects | BSH:ピザ -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:イタリア料理 -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:596.23 |
ID | 1000182478 |
ISBN | 9784562051717 |
NCID | BB19389525 |
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