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和食はなぜ美味しい : 日本列島の贈りもの / 巽好幸著

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2014.11
本文言語 日本語
大きさ viii, 181p : 挿図 ; 19cm
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

大学 Knowledge Forest 53
596.21/TA 000183119
9784000062268

書誌詳細を表示

著者標目 巽, 好幸(1954-) <タツミ, ヨシユキ>
件 名 NDLSH:日本料理
NDLSH:地殻変動
BSH:日本列島
BSH:料理(日本)
分 類 NDC9:596.21
書誌ID 1000181082
ISBN 9784000062268
NCID BB17287138

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