<Books>
ニク ノ キノウ ト カガク
肉の機能と科学 / 松石昌典, 西邑隆徳, 山本克博編
(食物と健康の科学シリーズ)
Material Type | Books |
---|---|
Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
Year | 2015.4 |
Language | Japanese |
Size | viii, 215p, 図版 [2] 枚 ; 21cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.53/SH | 000181781 |
|
9784254435504 |
|
Show details.
Notes | 文献: 各章末 |
---|---|
Authors | 松石, 昌典(1960-) <マツイシ, マサノリ> 西邑, 隆徳(1958-) <ニシムラ, タカノリ> 山本, 克博(1948-) <ヤマモト, カツヒロ> |
Subjects | BSH:肉・肉製品 |
Classification | NDC8:648.2 NDC9:648.2 |
ID | 1000180002 |
ISBN | 9784254435504 |
NCID | BB18454778 |
Similar Items
People who take this article is borrowed Also materials
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page:9times
※After April 1, 2016
Total Lendings:1times
(Lending within 1 year:0times)
※After April 1, 2016