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チョウリガク ジッシュウ : オイシサ ト ケンコウ
調理学実習 : おいしさと健康 / 和泉眞喜子, 宮下ひろみ編著 ; 大野智子 [ほか] 著
Material Type | Books |
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Edition | 改訂新版 |
Publisher | 東京 : アイ・ケイコーポレーション |
Year | 2014.11 |
Language | Japanese |
Size | xii, 258p : 挿図 ; 26cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 52 |
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596/CH | 000179600 |
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9784874923252 |
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Notes | その他の著者: 川村奎子, 角野幸子, 高澤まき子, 高橋秀子, 長坂慶子, 野田奈津実, 宮地洋子 監修: 早坂千枝子 参考図書: p252 索引: p255-258 |
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Authors | 和泉, 眞喜子 <イズミ, マキコ> 宮下, ひろみ <ミヤシタ, ヒロミ> 大野, 智子 <オオノ, トモコ> 川村, 奎子 <カワムラ, ケイコ> 角野, 幸子 <スミノ, サチコ> 高澤, まき子 <タカザワ, マキコ> 高橋, 秀子 <タカハシ, ヒデコ> 長坂, 慶子 <ナガサカ, ケイコ> 野田, 奈津実 <ノダ, ナツミ> 宮地, 洋子 <ミヤチ, ヨウコ> 早坂, 千枝子(1937-) <ハヤサカ, チエコ> |
Subjects | NDLSH:料理 |
Classification | NDLC:EF27 NDC9:596 |
ID | 1000178233 |
ISBN | 9784874923252 |
NCID | BB18308947 |
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