<図書>
チョウリガク ジッシュウ : オイシサ ト ケンコウ
調理学実習 : おいしさと健康 / 和泉眞喜子, 宮下ひろみ編著 ; 大野智子 [ほか] 著
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂新版 |
出版者 | 東京 : アイ・ケイコーポレーション |
出版年 | 2014.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xii, 258p : 挿図 ; 26cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 52 |
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596/CH | 000179600 |
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9784874923252 |
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書誌詳細を表示
一般注記 | その他の著者: 川村奎子, 角野幸子, 高澤まき子, 高橋秀子, 長坂慶子, 野田奈津実, 宮地洋子 監修: 早坂千枝子 参考図書: p252 索引: p255-258 |
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著者標目 | 和泉, 眞喜子 <イズミ, マキコ> 宮下, ひろみ <ミヤシタ, ヒロミ> 大野, 智子 <オオノ, トモコ> 川村, 奎子 <カワムラ, ケイコ> 角野, 幸子 <スミノ, サチコ> 高澤, まき子 <タカザワ, マキコ> 高橋, 秀子 <タカハシ, ヒデコ> 長坂, 慶子 <ナガサカ, ケイコ> 野田, 奈津実 <ノダ, ナツミ> 宮地, 洋子 <ミヤチ, ヨウコ> 早坂, 千枝子(1937-) <ハヤサカ, チエコ> |
件 名 | NDLSH:料理 |
分 類 | NDLC:EF27 NDC9:596 |
書誌ID | 1000178233 |
ISBN | 9784874923252 |
NCID | BB18308947 |
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