OPAC

＜Books＞
セカイノショクニマナブ : コクサイカノヒカクショクブンカロン
世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論 / 河合利光編著

TOC

配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Knowledge Forest 30		383.8/SE	000178616			9784788806658	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Other titles	other title:食からの異文化理解 : テーマ研究と実践
Contents	食文化に学ぶ / 河合利光 [著] 食文化の形成と世界化 : エジプトのパン / 奥野克己 [著] 食と健康 : インドの浄・不浄観と社会 / 松尾瑞穂 [著] 都市化と食景観の創造 : 広州の広東料理 / 河合洋尚 [著] 移民・難民と食 : 阪神大震災後の神戸定住のベトナム人 / 吉本康子 [著] グローバル経済と食環境の変化 / 石田慎一郎 [著] 地球環境の変化と食生活 / 小林誠 [著] 豊かな暮らしを求めて : イタリアのスローフードに学ぶ / 宇田川妙子 [著]
Notes	「食からの異文化理解 : テーマ研究と実践」(時潮社, 2006年刊) の続編参考文献あり
Authors	河合, 利光 <カワイ, トシミツ>
Subjects	BSH:食生活
Classification	NDC8:383.8 NDC9:383.8
ID	1000177259
ISBN	9784788806658
NCID	BB07857819