<Books>
ショクヒン ノ カンノウ ヒョウカ カンベツ エンシュウ
食品の官能評価・鑑別演習 / 日本フードスペシャリスト協会編
Material Type | Books |
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Edition | 3訂 |
Publisher | 東京 : 建帛社 |
Year | 2014.4 |
Language | Japanese |
Size | viii, 251p ; 21cm |
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