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フード スペシャリストロン
フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編
Material Type | Books |
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Edition | 4訂 第2版 |
Publisher | 東京 : 建帛社 |
Year | 2014.1 |
Language | Japanese |
Size | viii, 187p ; 21cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.5/FU | 000175526 |
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9784767905075 |
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大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.5/FU | 000176483 |
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9784767905075 |
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Show details.
Other titles | colophon title:四訂フードスペシャリスト論 cover title:Food specialist variant access title:フードスペシャリスト論 |
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Notes | 主要参考文献: p182-183 文献: 章末 |
Authors | 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ> |
Subjects | BSH:食品 |
Classification | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
ID | 1000174526 |
ISBN | 9784767905075 |
NCID | BB15076834 |
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