＜Books＞
オカシ コツ ノ カガク : オカシズクリ ノ ナゼ ニ コタエル
お菓子「こつ」の科学 : お菓子作りの「なぜ?」に答える / 河田昌子著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 新版 |
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
| Year | 2013.1 |
| Language | Japanese |
| Size | xviii, 300p : 挿図 ; 21cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
596.65/KA | 000173777 |
|
9784388251193 |
|
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：12times
※After April 1, 2016
Total Lendings：0times
(Lending within 1 year：0times)
※After April 1, 2016