別書名 |
標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française 異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス |
一般注記 |
編者: 宇田川政喜ほか 主要参考文献: 巻頭 2000年刊のコンパクト版 |
著者標目 |
日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ>
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件 名 |
BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典
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分 類 |
NDC8:596.23 NDC9:596.23
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書誌ID |
1000172780 |
ISBN |
9784560092026 |
NCID |
BA83649697
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