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<図書>
ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子著
(
平凡社新書
;
152
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 平凡社
出版年
2002.9
本文言語
日本語
大きさ
222p ; 18cm
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Knowledge Forest 8
383.8/MA
000172724
9784582851526
仮想書架
請求メモ
予約
仮想書架
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
別書名
異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
一般注記
主な参考文献: p220-222
著者標目
俣野, 敏子
<マタノ, トシコ>
件 名
BSH:
そば
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.8
書誌ID
1000172060
ISBN
4582851525
NCID
BA58777775
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