<図書>
チュウゴク リョウリ
中国料理
(近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第7巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : クレス出版 |
出版年 | 2013.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1冊 ; 22cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 53 |
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596.08/KI/7 | 000170321 |
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9784877337162 |
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書誌詳細を表示
内容注記 | 手軽な惣菜向支那料理 / 李鴻恩, 本田清人共著 素人に出来る支那料理 / 山田政平著 手軽に出来る珍味支那料理法 / 小林定美著 |
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一般注記 | 底本: 「手軽な惣菜向支那料理」 (大阪屋号書店, 大正14年刊), 「素人に出来る支那料理」 (婦人之友社, 大正15年刊), 「手軽に出来る珍味支那料理法」 (弘成社出版部, 大正15年刊) |
著者標目 | 江原, 絢子(1943-) 編 <エハラ, アヤコ> |
件 名 | BSH:料理 BSH:菓子 BSH:パン NDLSH:中華料理 NDLSH:菓子 NDLSH:パン |
分 類 | NDC8:596.08 NDC9:596.08 |
書誌ID | 1000169785 |
ISBN | 9784877337162 |
NCID | BB11505575 |
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