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キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ
近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : クレス出版 |
Year | 2012.3- |
Language | und |
Size | 冊 ; 22cm |
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Authors | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
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Subjects | BSH:料理 |
Classification | NDC9:596.08 |
ID | 1000169781 |
ISBN | 9784877336431 |
NCID | BB09179005 |
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