<図書>
キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ
近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : クレス出版 |
出版年 | 2012.3- |
本文言語 | und |
大きさ | 冊 ; 22cm |
目次/あらすじ
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著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
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件 名 | BSH:料理 |
分 類 | NDC9:596.08 |
書誌ID | 1000169781 |
ISBN | 9784877336431 |
NCID | BB09179005 |
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