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ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著
Material Type | Books |
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Edition | 第3版 |
Publisher | 東京 : 講談社 |
Year | 2012.9 |
Language | Japanese |
Size | 151p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.54/ZU | 000168298 |
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9784061398368 |
|
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Other titles | variant access title:食品衛生学実験 : 図解 |
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Notes | その他の著者: 太田利子, 岡部とし子, 千葉隆司, 村上りつ子, 渡邉昭宣 編集: 講談社サイエンティフィク |
Authors | 一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 石田, 裕 <イシダ, ヒロシ> 井部, 明広 <イベ, アキヒロ> 太田, 利子 <オオタ, トシコ> 岡部, とし子 <オカベ, トシコ> 千葉, 隆司 <チバ, タカシ> 村上, りつ子(1948-) <ムラカミ, リツコ> 渡邉, 昭宣 <ワタナベ, アキノブ> |
Subjects | BSH:食品衛生 |
Classification | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ID | 1000167748 |
ISBN | 9784061398368 |
NCID | BB1025064X |
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