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ショクザイ ト チョウリ ノ カガク : タベモノ ト ケンコウ
食材と調理の科学 : 食べ物と健康 / 今井悦子編著 ; 香西みどり, 吉田真美著
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : アイ・ケイコーポレーション |
Year | 2012.9 |
Language | Japanese |
Size | 143p ; 26cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 52 |
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596/IM | 000168296 |
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9784874922972 |
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