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チョウリ ノ カガク
調理の科学 / 吉田惠子, 綾部園子編著
(栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程)
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 理工図書 |
Year | 2012.8 |
Language | Japanese |
Size | xi, 265p : 挿図 ; 26cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 52 |
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596/CH | 000168295 |
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9784844607953 |
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