＜図書＞
トウシツ ノ カガク
糖質の科学 / 新家龍 [ほか] 編
(食品成分シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1996.11.20 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 182p ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 一般注記 | その他の編集者: 南浦能至, 北畑寿美雄, 大西正健 参考文献: 各章末 付表 : 糖鎖工学への道標(20世紀年表): p[173]-177 |
|---|---|
| 著者標目 | 新家龍 [ほか] 編 <シンケ, リュウ> |
| 件 名 | 糖類 炭水化物 |
| 分 類 | NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1000142675 |
| ISBN | 9784254435115 |
| NCID | BN15535969 |
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