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<図書>
ニホン ノ ショク オ カガク スル
日本の食を科学する / 酒井健夫 ; 上野川修一編
データ種別
図書
出版者
東京 : 朝倉書店
出版年
2008.6.25
本文言語
日本語
大きさ
vi, 156p ; 21cm
目次/あらすじ
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登録番号
状 態
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ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Branch A2
498.5/NI
000148954
9784254431018
仮想書架
請求メモ
予約
仮想書架
請求メモ
予約
高校
4類:自然科学
498/サ
1010547667
9784254431018
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
一般注記
文献: 章末
著者標目
酒井健夫
<サカイ, タケオ>
上野川修一編
<カミノガワ, シュウイチ>
件 名
食生活
分 類
NDC9:
498.5
書誌ID
1000142674
ISBN
9784254431018
NCID
BA86328022
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