<Books>
ショクモツ カガク ガイロン
食物科学概論 / 的場輝佳編著
(生活環境学ライブラリー)
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
Year | 2003.11.15 |
Language | Japanese |
Size | vi, 185p ; 21cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.51/SH | 000148939 |
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9784254606249 |
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Notes | その他の執筆者: 塚本幾代ほか 参考文献: p[177]-179 |
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Authors | 的場輝佳編著 <マトバ, テルヨシ> |
Subjects | 食品 |
Classification | NDC9:498.51 |
ID | 1000142659 |
ISBN | 9784254606249 |
NCID | BA64593573 |
Online | 食物科学概論 / 的場輝佳編著 ; electronic bk.,electronic bk. |
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