<図書>
ショクモツ カガク ガイロン
食物科学概論 / 的場輝佳編著
(生活環境学ライブラリー)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 2003.11.15 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 185p ; 21cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.51/SH | 000148939 |
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9784254606249 |
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書誌詳細を表示
一般注記 | その他の執筆者: 塚本幾代ほか 参考文献: p[177]-179 |
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著者標目 | 的場輝佳編著 <マトバ, テルヨシ> |
件 名 | 食品 |
分 類 | NDC9:498.51 |
書誌ID | 1000142659 |
ISBN | 9784254606249 |
NCID | BA64593573 |
電子体 | 食物科学概論 / 的場輝佳編著 ; electronic bk.,electronic bk. |
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