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<図書>
ショク ノ レキシ オ セカイ チズ カラ ヨム ホウホウ : イラスト ズカイバン : リョウリ ヤ ショクザイ ノ イガイ ナ ルーツ ガ ワカル
食の歴史を世界地図から読む方法 : イラスト図解版 : 料理や食材の意外なルーツがわかる / 辻原康夫著
データ種別
図書
出版者
東京 : 河出書房新社
出版年
2008.11.5
本文言語
日本語
大きさ
95p : 地図 ; 26cm
目次/あらすじ
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ISBN
仮想書架
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予約
指定図書
大学
Branch A2
383.8/TS
000148612
9784309650913
仮想書架
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予約
仮想書架
請求メモ
予約
高校
3類:社会科学
383.8/ツ
1010525879
4309650913
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
一般注記
フランス料理の発展史年表: p11 日本のカレー発展史年表: p14 ワインの発展史年表: p39 ビールの発展史年表: p42 参考文献: 巻末 「世界地図から食の歴史を読む方法」(KAWADE夢新書)を「イラスト図解版」として加筆・再編集したもの
著者標目
辻原康夫著
<ツジハラ, ヤスオ>
件 名
食生活
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC9:
383.8
書誌ID
1000142332
ISBN
9784309650913
NCID
BA87759493
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