＜Books＞
ズセツ エド リョウリ ジテン
図説江戸料理事典 / 松下幸子著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 新装版 |
| Publisher | 東京 : 柏書房 |
| Year | 2009.9.15 |
| Language | Japanese |
| Size | xv, 444p, 図版[1]枚 : 挿図, 地図 ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.81/MA | 000148046 |
|
9784760136629 |
|
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| Notes | 江戸時代諸国名物: p383-396 料理書の成立とその時代: p397-402 |
|---|---|
| Authors | 松下幸子著 <マツシタ, サチコ> |
| Subjects | 料理(日本) -- 辞典 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.81 |
| ID | 1000141766 |
| ISBN | 9784760136629 |
| NCID | BA91503981 |
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